酒款
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伊亚纳酒庄
Bodegas Illana

伊亚纳酒庄介绍  THE PROFILE

伊亚纳酒庄Bodegas Illana)坐落于西班牙中南部卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区Castilla La Mancha)的胡加尔河岸Ribera del Jucar)产区,位于昆卡省(Cuenca一个名为布埃纳维斯塔Buenavista的村庄,这个区域素有胡加尔河岸的心脏之称。伊亚纳酒庄是胡加尔河岸产区仅有7间葡萄酒厂唯一一间私人酒庄(非酿酒合作社)。

伊亚纳酒庄隶属于普罗斯珀·加利亚诺(Prosper Galiano)家族。公元1626年,西班牙国王费利佩四世(Felipe IV)将布埃纳维斯塔庄园(Finca Buenavista)交给了普罗斯珀·加利亚诺家族管理,现时庄园已传承到第四代家族成员。伊亚纳酒庄就坐落在这座庄园的中心区域,由该家族修建于2003年。酒庄现在的主管人是哈维尔·普罗斯珀Javier Prosper),他凭借深厚的农学家及酿酒师背景,被推举为胡加尔河岸产区的首位产区主席。目前伊亚纳酒庄的所有酿酒事务都是由哈维尔与他的妻子卡萝丽纳·赫尔南德斯(Carolina Hernandez)两位优秀的酿酒师共同负责。

伊亚纳酒庄的葡萄园位于布埃纳维斯塔庄园内,这个庄园是一个面积约为3,000公顷的野生动物保护区。随着世代的交替,这个大型的野生农场正逐渐转向以农业为主,目前已有100公顷的土地用来种植葡萄,包括森希贝尔Cencibel,丹魄(Tempranillo)在西班牙的别名〕和博巴尔(Bobal当地传统葡萄品种,以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)等国际葡萄品种。

这片葡萄园地理位置优越,处于胡加尔河岸产区的中心地带,享有干燥的大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,昼夜温差悬殊。葡萄园海拔介于650750之间,这种高海拔的环境适合许多葡萄品种的生长,并且可以使酿造出的葡萄酒保有优雅的酸度。园内土壤主要由黏土和石灰岩构成,具有良好的持水能力,能在缺水时期维持稳定的水分供给,帮助葡萄果实顺利成长。此外,葡萄园表面还覆盖有许多河流裹挟而来的鹅卵石,这种土壤在白天烈日时可吸收热量,到夜晚则能将阳光的温暖余热反射给葡萄,有利于葡萄果实的生长成熟。

伊亚纳酒庄的主建筑位于葡萄园正中心,这样的设计能够降低运输产生的风险和耗损,便于把控酿酒葡萄品质。每年的8月初是伊亚纳酒庄最重要的时刻之一,酿酒师会与酿酒团队的所有技术人员去巡视所有不同的种植区块,检查确认每个葡萄品种及葡萄园的成熟度和周边环境,并由此决定每个葡萄品种和地块的最佳收成时机

伊亚纳酒庄采用先进的酿酒设备,使用悉心培育的高品质葡萄,将传统与现代技术完美结合,致力于出产具有当地风土特色的优质葡萄酒,其中比较有代表性的是伊亚纳酒庄博巴尔红葡萄酒(Casa de Illana Bobal, Ribera del Jucar, Spain此酒产自海拔750米的单一葡萄园,采用100%博巴尔酿造,在225升的法国小橡木桶中进行陈年,成酒散发着成熟的红果和黑果香气,入口带有烤面包、草本和香料等风味,酸度适中,口感甜美醇厚,结构平衡,是博巴尔葡萄酒中的优质代表。2014年份获得了帕克团队(Robert Parker Team90分以及詹姆斯·萨克林(James Suckling92分的好评,表现不俗值得一提的是,伊亚纳酒庄的酒标上有一只鸽子,这是因为几个世纪以来,一个古老鸽舍一直与庄园同在,颇具象征意义,所以伊亚纳酒庄专门把鸽子作为酒庄形象的一部分。